jueves, 9 de abril de 2015

El mercado central de Zaragoza y Viena

 


 
El mercado central de Zaragoza y Viena
Vuelvo a escribir sobre el Mercado Central ya que curiosamente la semana pasada tuve la oportunidad de visitar el mercado de Viena, el Naschmarkt. Realmente pude comprobar “in situ” muchas de las cosas que se hablaron en Zaragoza. La verdad sea dicha que el tiempo no acompañaba ya que estuvo lloviendo  casi todos los días de mi visita. Este mercado surgió en el S. XVIII como mercado de venta de leche y poco a poco  fue evolucionando como mercado general. Es un mercado al aire libre pero los puestos de venta están ubicados en su mayoría en pabellones individuales fijos. Tienen unos toldos que preservan a los visitantes del la lluvia y el sol. Este mercado ofrece todo tipo de productos relacionados con la alimentación: verduras, frutas, carnes, quesos, leche, especias, postres, golosinas, flores,menaje de cocina, etc. Además tiene productos precocinados y una amplia zona de restauración y cafeterías. Las condiciones higienicas son de primer orden y la limpieza y oferta de productos de primera calidad. Es la propuesta que parece imponerse en nuestra ciudad. La verdad es que ofrece un aspecto saludable y no menoscaba en nada al mercado tradicional, mas bien, creo, lo impulsa. Los precios son otro cantar ya que son un poco altos comparados con nuestra ciudad pero hay que indicar que el salario minimo en Austria  es de 1100€. Las fotografías dan fe de lo que acabo de indicar